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Besuch unseres Bauers Daniel Burgmeyer

Auch im Urlaub kann ich nicht untätig sein. Wir haben daher am Sonntag unseren Bauer Daniel Burgmeyer in Riedlingen/ Baach bei Zwiefalten besucht. Wir arbeiten mit der Familie Burgmeyer schon seit gut 20 Jahren zusammen und sind auf diese lange Zusammenarbeit sehr stolz. Von Ihm haben wir unsere Rinder die er nur mit eigenem Futter […]

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A schwätzle mit de Spätzle

Vor kurzem waren Lena und Mona bei mir in der Wurschtküche um mit mir über Maultasche zu schwätze und mir beim machen auch über die Schulter zu schauen. In solch netter Gesellschaft geht das fast von allein. 🙂 Schauts euch einfach selbst an. 🙂  

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Kundenstar 2016

Wir machen dieses Jahr mal bei der Zeitungsaktion der Filderzeitung „Kundenstar 2016“ mit. Hier werden jeden Tag Handwerksbetriebe und Einzelhändler aus Möhringen und Vaihingen vorgestellt. Zudem soll man die Unternehmen auch bewerten und kann nebenbei auch schöne Preise gewinnen. Gaaanz dezent möchte ich doch mal Werbung an dieser Stelle für uns machen 🙂 damit Ihr […]

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Unser Hackfleisch ist sehr gut

Anfang diesen Monats wurden wir von einem unabhängigen Laborinstitut, dass sich auf die Untersuchung von Lebensmitteln spezialisiert hat, zur regelmäßigen Hackfleischkontrolle gebeten. Hierbei wird das Hackfleisch einer Hygienekontrolle unterzogen um zu schauen ob Krankheitserreger und Verunreinigungen im Hackfleisch vorhanden sind. Es hat uns sehr gefreut, als wir Tage später dieses Zertifikat bekamen auf dem gut […]

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Wir suchen DICH!!!

Wir sind ständig auf der Suche nach Menschen die Lust haben an neuen interessanten Projekten mitzuwirken. Dabei hat jeder die Wahl ob er unterstützen möchte oder selbst ein stück Verantwortung übernehmen möchte. Da wir ein familiengeführtes aber kein staubtrockenes Unternehmen sind, haben wir riesigen spaß an kreativem Arbeiten. So ist z.B. unser bestreben aus traditionellen […]

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Whats app me :)

Vor ein paar Wochen ist mir aufgefallen, dass immer mehr Firmen über Whats app kommunizieren. Dabei können die Kunden mit Ihrem Smartphone oder Tablet zu jederzeit Ihre Fragen, Bestellungen uvm. über Whats app mitteilen, anstatt wie gewohnt per Email oder Telefon. Da ich selbst immer offen für neues bin, dachte ich mir das muss ich […]

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Öffnungszeiten Sylvester 2015

Öffnungszeiten Sylvester Montag 28.12.15: GESCHLOSSEN Dienstag 29.12.15: 7.30Uhr – 13.00Uhr 15.00Uhr – 18.00Uhr Mittwoch 30.12.15: 7.30Uhr – 13.00Uhr 15.00Uhr – 18.00Uhr Donnerstag (Sylvester) 31.12.15: 7.30Uhr – 12.00Uhr Wo wir sind:

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Frische allein genügt einfach nicht

Frische allein genügt einfach nicht! Zur Herstellung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren ist es mir besonders wichtig wöchtenlich mit schlachtfrischem Fleisch zu arbeiten, damit wir ein optimales Produkt erhalten. Aber zu einem optimalen Produkt zählt nicht nur die Frische der Rohstoffe sondern auch die Sauberkeit der Lagerräume, denn Bakterien vermehren sich zwar langsam aber auch in […]

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Stuttgarter Wurstplattenseminar

1. Stuttgarter Wurstplattenseminar Es ist jetzt schon etwas länger her seit unser erstes Stuttgarter Wurstplattenseminar statt gefunden hat, aber ich möchte euch gerne zeigen wieviel Spaß es allen Teilnehmern gemacht hat und welch schöne kreative Platten dabei raus kamen. Es haben sechs Damen und ein Mann teilgenommen und dies zeigt, dass es auch für Männer […]

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Die Welt der Steaks

Am vergangenen Samstag fand das erste Möhringer Steakseminar bei uns statt. 12 interessierte Damen und Herren hatten sich zu diesem unvergesslichen Event angemeldet. Veranstaltet wurde es in den Produktionsräumen der Metzgerei Bless, in denen auch live ein halbes Rind Fachmännisch zerlegt und gleichzeitigt auch die einzelnen Steakcuts von mir erklärt wurden. Dän Klein der 2 […]

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