Tag Archives | Metzgerei

Besuch unseres Bauers Daniel Burgmeyer

Auch im Urlaub kann ich nicht untätig sein. Wir haben daher am Sonntag unseren Bauer Daniel Burgmeyer in Riedlingen/ Baach bei Zwiefalten besucht. Wir arbeiten mit der Familie Burgmeyer schon seit gut 20 Jahren zusammen und sind auf diese lange Zusammenarbeit sehr stolz. Von Ihm haben wir unsere Rinder die er nur mit eigenem Futter […]

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A schwätzle mit de Spätzle

Vor kurzem waren Lena und Mona bei mir in der Wurschtküche um mit mir über Maultasche zu schwätze und mir beim machen auch über die Schulter zu schauen. In solch netter Gesellschaft geht das fast von allein. 🙂 Schauts euch einfach selbst an. 🙂  

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Unser Hackfleisch ist sehr gut

Anfang diesen Monats wurden wir von einem unabhängigen Laborinstitut, dass sich auf die Untersuchung von Lebensmitteln spezialisiert hat, zur regelmäßigen Hackfleischkontrolle gebeten. Hierbei wird das Hackfleisch einer Hygienekontrolle unterzogen um zu schauen ob Krankheitserreger und Verunreinigungen im Hackfleisch vorhanden sind. Es hat uns sehr gefreut, als wir Tage später dieses Zertifikat bekamen auf dem gut […]

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Öffnungszeiten Sylvester 2015

Öffnungszeiten Sylvester Montag 28.12.15: GESCHLOSSEN Dienstag 29.12.15: 7.30Uhr – 13.00Uhr 15.00Uhr – 18.00Uhr Mittwoch 30.12.15: 7.30Uhr – 13.00Uhr 15.00Uhr – 18.00Uhr Donnerstag (Sylvester) 31.12.15: 7.30Uhr – 12.00Uhr Wo wir sind:

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Die Welt der Steaks

Am vergangenen Samstag fand das erste Möhringer Steakseminar bei uns statt. 12 interessierte Damen und Herren hatten sich zu diesem unvergesslichen Event angemeldet. Veranstaltet wurde es in den Produktionsräumen der Metzgerei Bless, in denen auch live ein halbes Rind Fachmännisch zerlegt und gleichzeitigt auch die einzelnen Steakcuts von mir erklärt wurden. Dän Klein der 2 […]

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