Tag Archives | Stuttgart

A schwätzle mit de Spätzle

Vor kurzem waren Lena und Mona bei mir in der Wurschtküche um mit mir über Maultasche zu schwätze und mir beim machen auch über die Schulter zu schauen. In solch netter Gesellschaft geht das fast von allein. 🙂 Schauts euch einfach selbst an. 🙂  

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Unser Hackfleisch ist sehr gut

Anfang diesen Monats wurden wir von einem unabhängigen Laborinstitut, dass sich auf die Untersuchung von Lebensmitteln spezialisiert hat, zur regelmäßigen Hackfleischkontrolle gebeten. Hierbei wird das Hackfleisch einer Hygienekontrolle unterzogen um zu schauen ob Krankheitserreger und Verunreinigungen im Hackfleisch vorhanden sind. Es hat uns sehr gefreut, als wir Tage später dieses Zertifikat bekamen auf dem gut […]

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Die Welt der Steaks

Die Welt der Steaks An alle Grillfreaks im In- und Umland. Am 16.08.14 findet das erste und wohl interessanteste Steakseminar von ganz Möhringen statt. Bei einer Live Zerlegung erkläre ich die wichtigsten und bekanntesten Steak Cut’S aus dem Ami Land. Anschließend wird euch mein Freund und 2. facher Deutscher Grillmeister Dän in die verschiedensten Grilltechniken […]

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