Unsere Bauern und Partner

Gerne möchten wir Ihnen auf dieser Seite unsere Bauern und Lieferanten vorstellen.
Uns ist es wichtig Ihnen zu zeigen, woher wir unsere Rohstoffe und Produkte beziehen.

Dabei legen wir großen wert auf ein partnerschaftliches, langjähriges, ehrliches und offenes Verhältnis mit unseren Bauern und Partnern.

Unser Rindfleisch beziehen wir seit knapp 20 Jahren von der Familie Burgmayer aus Zwiefalten Baach. Diese betreiben mit Leib und Seele Ihren Hof. Daniel Burgmeyer hat diesen  von seinem Vater Jakob Burgmayer übernommen und weiter ausgebaut. Das Futtermittel für Ihre Rinder wird ebenfalls selbst von der Familie Burgmayer gentechnikfrei angebaut. Das Rindfleisch wird im Schlachthof Gärtringen für uns geschlachtet, wo wir es dann persönlich abholen.
www.aachtalrind.de
Familie Burgmayer
Riedlingerstr. 32
88529 Zwiefalten – Baach

 

Unser Schweinefleisch beziehen wir ebenfalls seit weit über 20 Jahren von der Familie Dengler aus Jettingen- Sindlingen, dass bei Herrenberg liegt. Es freut uns sehr, dass wir seit dieser langen Zeit einen so vertrauensvollen und offenen Partner an unserer Seite haben.
Auch unsere Schweine werden jedenMontag im Schlachthof in Gärtringen für uns geschlachtet, die wir dann dort auch persönlich abholen.
Familie Dengler
Wilhelm und Margot Dengler
Schloßstr. 6/1
71131 Jettingen – Sindlingen
Baden-Württemberg

 

Unseren Salat und Gemüse bezeiehen wir vom Bärenhof der Familie Raff aus Bernhausen/Filder. Schon die Großeltern kauften damals Ihr Gemüse und das landesweit bekannte Filderkraut bei der Familie Raff. Hier wird Nachhaltige und Saisonale Landwirtschaft betrieben. Jeden Donnerstag beliefert uns die Familie Raff mit Ihrem reichhaltigen Gemüse und Salat Sortiment.
Gemüse vom Bärenhof
Familie Raff
Bärenhof 1
70794Filderstadt – Bernhausen.

 

Unsere Eier beziehen wir vom Hagenauer Hof der Familie Ehmann aus Neuhausen auf den Fildern. Auch hier stärkt eine über 20 Jährige partnerschaft das Vertrauen und die Zusammenarbeit mit dem Hagenauer Hof.  Jeden Dienstag werden wir mit frischen Eieren in verschiedenen größen, an Ostern auch in verschiedenen Farben beliefert.
Eier vom Hagenauer Hof
Familie Ehmann
Hagenauer Hof KG
73765 Neuhausen
auf den Fildern

 

Unser Geflügel beziehen wir vom Familienunternehmen Klaus Scharer aus Illingen (bei Vaihingen Enz). Hier haben wir ein sicheres und gutes gefühl Ihnen die best mögliche Qualität zu bieten. Die Firma Scharer beliefert uns jeden Mittwoch mit Putenbrust, Hähnchenbrust, Hähnchenkeulen, Ganzen Hähnchen und auf Anfrage auch mit weiteren Edelteilen von Geflügel z.b. Innereien.
Manchmal kommt der Chef auch persönlich, dann sind interessante Gespräche vorprogrammiert. 🙂
Frischgeflügel Scharer
Klaus Scharer
Am Illinger Eck 4
75428 Illingen bei Vaihingen Enz
Tel: 07042 820382

 

Die leckeren Backwaren die Sie Tag täglich bei uns im Laden, belegt mit feinstem Aufschnitt oder mit leckereien aus unserer Heißtheke bekommen, beziehen wir seit über 10 Jahren von unserer Haus und Hof Bäckerei Schrade. Es freut uns sehr solch eine lange und beständige Partnerschaft zu haben. Andreas Schrade führt die Bäckerei Schrade nun in der 4. Generation.
Bäckerei Schrade
Bäckerei Konditorei Schrade
Leinenweberstr. 38
Stuttgart-Möhringen

Für Spezialitäten und Sonderwünsche braucht man ebenfalls starke und verlässliche Partner auf die man zählen und vertrauen kann. 

Im Fleischmarkt Gärtringen der direkt Wand an Wand angeschlossen am Schlachthof Gärtringen liegt, bekommen wir sämtliche Spezialitäten von Kalbsbries bis Schweinenetz. Durch die Unmittelbare Nähe zum Schlachthof werden hier überwiegend Tiere aus der Region von umliegenden Bauern zerlegt. Wir beziehen ebenfalls unser Kalbfleisch vom Fleischmarkt Gärtringen.
Fleischmarkt Gärtringen GmbH
Riedbrunnenstr. 1-3
71116 Gärtringen

 

Die Mega Stuttgart liefert uns wöchentlich sämtliches Zusatzsortiment für die Produktion. Ebenfalls beziehen wir hier unsere speziell ausgesuchten Färsenrücken die wir dann selbst bei uns im Laden Dry Agen. Auch kaufen wir das sehr bekannte Staufenfleisch und Lammfleisch hier. Die Mega wurde einst von allen Metzgern  aus Stuttgart als Einkaufsgenossenschaft gegründet, bei der wir ebenfalls Mitglied sind. Schon mein Opa kaufte dort die wichtigsten bedarfsartikel zur Wurstherstellung, daher ist dies eine sehr starke und gewachsene Beziehung. Die Mega Stuttgart wird heute von Marc Klaiber und Samuel Rüger geführt.
Mega Stuttgart
Staufenfleisch
MEGA Das Fach-Zentrum für die
Metzgerei und Gastronomie eG
Schlachthofstr. 6
70188 Stuttgart

 

Mit Schwan Regio Food aus Heilbronn haben wir einen regionalen kompetenten Partner an unserer Seite der uns jeden Donnerstag mit Milchprodukten und Käsespezialitäten aus kleinen regionalen Käsereien beliefert. Uns verbindet eine mehrjährige enge Geschäftsbeziehung und auch Freundschaft mit Geschäftsführer Ingo Schwan.
Die Schwan Regio Food wird unter der leitung von Andre Wiese, seiner Frau und 3 weiteren Personen geführt, dabei freut es uns sehr immer im direkten Kontakt zu sein.
Schwan Regio Food 
SCHWAN RegioFood GmbH
Hahnstraße 1
D-74080 Heilbronn